Como usar

Usar bitters é simples, eles são o tempero da coquetelaria.
Com apenas alguns dashes, é possível elevar o sabor, o aroma e a cor de um drink ou de uma receita, trazendo novas camadas sensoriais e equilíbrio ao paladar.

O bitter é uma infusão concentrada de especiarias e botânicos. Seu papel é potencializar sabores, harmonizar contrastes e acrescentar profundidade a qualquer preparo. Pense nele como o sal e a pimenta do universo da coquetelaria, uma pequena quantidade já faz toda a diferença.

Ele funciona em coquetéis clássicos, como um Old Fashioned, Fitzgerald ou Whiskey Sour, realçando notas aromáticas e equilibrando doçura e amargor. Mas também pode ser usado em criações autorais, mocktails e até na culinária, alguns dashes sobre uma calda de chocolate, um chantilly ou uma sobremesa cítrica podem revelar sabores surpreendentes.

Um exemplo simples e delicioso é o Lemon, Lime & Bitters. Ao adicionar o bitter a um refrigerante de limão ou a um suco cítrico, a bebida ganha sofisticação, complexidade e uma cor âmbar marcante, um toque artesanal em algo cotidiano.

O bitter é isso: fácil de usar, versátil e poderoso. Um detalhe capaz de elevar qualquer criação ao próximo nível de sabor e aroma.